酒店厨具回收_胡刚厨具(在线咨询)_大学城厨具回收

食品设备包括：

干燥设备 、 混合搅拌设备 、 杀菌设备 、 粉碎设备 果汁饮料设备 、 碳酸饮料设备 、 矿泉水设备 、 茶饮料设备 果蔬清洗机 、 果蔬榨汁机 、 果蔬加工机械 、 果蔬打浆机  肉类加工机械滚揉机 、 斩拌机 、 拌馅机 、 肉制品生产线 、 香肠机 屠宰机械宰杀流水线 、 禽类宰杀设备 、 畜类屠宰设备 、 屠宰输送机 米面机械面条机 、 米线机 、 饺子机 、 粉丝机 、 馒头机  炊事机械油炸炉 、 电炸炉 、 洗菜机 、 烤鸭炉 、 预煮机  休闲食品机械榨汁机 、 膨化机械 、 关东煮 、 煎炸锅 、 奶茶机  烘焙设备烘箱 、 烤炉 、 烤箱 、 电烤炉 、 烘焙设备 、 烘烤箱。

我公司主要回收酒楼、 二手厨具、面包房、奶茶店、咖?啡机、中央空调 空调、酒楼设备、西餐厅：

1、酒店餐厅餐桌椅回收；条桌、方桌、大小圆桌、中西餐桌、火锅桌、实木桌椅、钢木桌椅、软包椅、沙发椅。

2 、不锈钢厨具回收；工作台、残食台、菜架子、保洁柜、水池、拉门柜、不锈钢炉灶、电磁灶、蒸饭柜、油烟排风净化系统。

3 、制冷设备回收；立式卧式冰柜、冷冻柜、保鲜柜、平冷柜、四门柜、六门柜、大型冷库设备、壁挂空调、柜式空调、中央空调制冷设备。

4 、中西餐设备回收；汉堡机、披萨机、咖啡机、冰激凌机、制冰机、薯条机、恒温柜等

5 、蛋糕坊面点设备回收；和面机、压面机、压皮机、馒头机、打蛋机、发酵箱，烤箱。

6、空调回收：家用空调

厨房设备的选购原则有以下几点：

1、卫生的原则 厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程，酒店厨具回收，在厨房设备的设计上，大学城厨具回收，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。

4、美观的原则 厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

5. 厨具的附件有水槽、**、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

6. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

酒店或餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，酒楼厨具回收，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，二手不锈钢厨具回收，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

　　1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

　　2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

　　3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

　　4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。